2010.8.22

見栄を張るために、
あたかもそれに興味があるように
振舞っている人は、折れやすく
なかなか続かないものである。

人よりも興味があるものが、
見栄ではなく、
本当に興味があることなのか。
とても重要なことだ。

カッコイイことに興味があるのと、
ただ単に見栄を張るのとは違う。

だから「カッコイイからやっている」
という動機だって純粋な気持ちならいいと思う。

見栄っ張りは決まって人の成功に嫉妬する。
一緒にカッコよくなろうとは思わない。


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藤吉郎の料理のやりかた

2010.8.15

しつこい＝質濃い？


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藤吉郎の料理のやりかた

2010.8.14

人を叱ったり褒めたりするときは、
原因を知ることよりも、
その人の気持ち自体を知ってあげるほうが先。



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藤吉郎の料理のやりかた

2010.8.11

体は１つ、頭は１つ、腕と足は２本ずつ。
違うのはやるのかやらないのか　だけ。
 
 
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藤吉郎の料理のやりかた

2010.8.10

出来ない目標は立てない。
自分が出来ると思える
いちばん小さな目標を立てることこそが、
今、一番にやらなければならないこと。

小さな塀も越えられない者が、
大きな塀を越えることはできない。


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藤吉郎の料理のやりかた

2010.8.9

しがらみではなく、
自分の常識で世間を振り向かせる。
それがクリエイターだ。


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藤吉郎の料理のやりかた

2010.8.8

追い詰められて
本気にならないと
つかめないものがある。


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藤吉郎の料理のやりかた

2010.8.7

トマトに、
どれだけトマトを加えても、
トマトである。
トマト以上にはならない。

素材を素材以上に引き上げるのが、
料理人である。

人も同じ。
その人が思っている以上の力を引き上げるのが、
教育者である。


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藤吉郎の料理のやりかた

2010.8.6

選択に絶対はない。
選択で安心してはならない。


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藤吉郎の料理のやりかた

2010.8.5

すぐに挫ける人は
恩を忘れているか、
恩知らずかの
どちらかである。

恩がわかった瞬間、
必ず未来は明るくなっている。

この世界に恩を得ていない人間はいない。


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藤吉郎の料理のやりかた

2010.8.4

自分を縛るものは、
過去か未来にしかない。

今という感覚を失わなければ、
過去を後悔したり、
未来に絶望的になったりすることはない。

今が未来をつくる。
未来に躊躇してはならない。
過去に足を引っ張られてはならない。


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藤吉郎の料理のやりかた

2010.8.3

大抵の問題は、
自分が認めない限り悪化していく。
自分が認めていないものは、
変えられない。


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藤吉郎の料理のやりかた

2010.8.2

「なんとかなる」はポジティブではない。
「なんとかする」のがポジティブである。

なんとかなると思っていても、
いつかは何とかしなければならない。
だから、
はじめから何とかしておく。
それが一番ポジティブだと思う。

余計な小賢しさは、命取りになる。
わかるよりも変わることだ。


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藤吉郎の料理のやりかた

2010.8.1

嫌なことも笑顔で
嬉しいことも笑顔で。

目先のことで一喜一憂するのではなく、
もっと長い尺度で物事を見る。


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